آآوهأأأيوو مينا~^-^
اليوم راح اعلمكم طريقة عمل بينتو~
اول اخبركم ما فى طريقة معينة للبينتو~ كل شخص يمكن يبتكر شكل للبينتو او يصمم~ >>انها الحقيقة
اليوم راح اعلمكم طريقة لـ صنع الاطباق الجانبية للبينتو ~ ~
اول طبق هو القرع ~
طبعاً فى شرق اسيا يحبوون اكل القرع "الاحمر" ~
الطريقة عمل طبق جانبى من القرع سهل جدا ~ نحتاج الى قرع و عسل و سمسم
نقطع القرع الى مثلت ~ مع الحفاظ على القشرة
و نقليها~و بعد القلي نغمسها بالعسل~ و ان لم يتوفر العسل ~ نغمسها بـ شراب الجلوكوز او نصنع شراب محلى بغلى ماء مع السكر .. و بعدها نرشه بالسمسم~ و نضعها بـ ورق و نصفها بالصندوق ابينتو
الطبق الجانبي الاخر ~ المشهورة ايضاا~ هى سلطة المايونيز~
نحتاج الى صنعها جزر بطاطس و خيار مخلل و مايونيز
و انا اضيف ايضاً الماسترد و القرد الابيض >>على ذوقكم
نقوم بـطبخ الخضار فى المااء "سلقها"
و نضيف المايونيز و الخيار المخلل~
و نضعها فى ورقة لـ زينة و نضيفها الى البينتوو~
و الطبق الجاانبى التالث هو اومليت البيض~ :)
طبعا الكل يعرف كيف يصنع اومليت~ و لكن نلفه بـ سبانخ او جبن~ و نقطعه لاشكال قضمة مناسبة~ ^-^
الطبق الجانبي :) من اختراعى,و هو عباارة عن كرنب زهرة "Cabbage" نووع من انواع الكرنب ما اعرف ايش يسمونه فى بلدان الاخرى~ ~المهم نقطعه باشكال المناسبة للقضمة ~ و نسلقها ~>>لا نفرط فى طبخها~ و نرشها بالسمسم الاسود~ ^-^ النهاية
و الان نأتى للارز نطبخ الارز الابيض ~ من دون اضافات مجرد اضف الزبدة اتناء الطبخ >>انا اطبخه على البخار و اضيف زبدة و قلب من البصل
و نقوم بتبريد الارز و نضيف طعم و البهارات التى نفضلها~ مثلاُ بعض الملح و الفلفل و الخل :)
و نشكله على شكل مثلتات و نضعها بـ اوراق التزيين~ ^-^ و نضيفها لـ ابينتو
^0^ و هكـــذا صنعنا بينتووو~
