السوشي او الكيمباب ~

السلام عليكم~
كونيتشوا~ انيوهاسيوو~~

كيفكم~!! *ب* و كيف الاختبارات معكم!!؟ يا رب تكون سهلة..وااه و دخلنا فى سنة جديدة~ كل عام و انتم بخير *ب*

ان شاء الله تكون سنة افضل من سابقتها~ و تكون سنة انجازات عظيمة لكم~ <3

قبل كم يوم رحت للتسوق و كذا *^* صادفت *اعشاب البحرية* نوري :3 

 و لاول مرة القيها عندنا~ *3* من الحماس اشتريتهم

و سويت اخيراً و لاول مرة سوشي حقيقي ههههه X"D يب يب حقيقي >>اصلاً زمان كنت استخدم

 السبانخ بدل الطحالب :D *ابتكارات*

طبعا اللى صنعته هو اشبه بـ كيبماب اكثر *السوشي بستايل كوري*

*^* طبعاً دا شكله اول تجربة لي~~ ههههه فقير شكله هههه بس سويته على السريعة >~< عشان اجرب النوري~

المهم فكرت *^* صح ايش الفرق بين السوشي المشهور و الكيمباب اللى ما يعرفونه كثير :\\

و رحت سألت عمي القوقل *^* ~~ و بعد بحث من عدة مصادر~ اكتشفت ان :

السوشي به سمك نئ و كفيار و كل شئ نئ ب_ب - اما الكيمباب فكل اللى داخله مطبوخ و ما يدخل السمك بمكوناته

و فى مواقع و اشخاص يقولون ان الاكلتين جأت من الصين~ لـ كوريا *طوروها الكوريين باسلوبهم* و بعدها لـ اليابان *و كذلك اضافو عليها و سوها باسلوبهم * :)

=ب= بس لا احد يعرف اصله~ كل شخص ينسب الاختراع لنفسه~ ههههههه~

+ السوشي سر الطعم يكون فى السمك الطازج و الارز المتبل بـ خل الارز *^*

ام سر طعم الكيمباب يكون فى المكونات اللى فيه ~ و الازر يكون غير متبل او مضاف له اى نكهة يعنى *صامت* :P

و فرق اخر ان السوشي صغير الحجم =ب= بس كيمباب كبير هههه عملاق~~ :P

و بما ان السمك النئ ما توفر عندي =ب= و كذلك جربته السمك النئ مرة من قبل 

 فـ قلت خليني اجرب الكيمباب~ ههههه >>قرار حكيم

و سويته بعد بحث عن الوصفة و مكونات و طريقة و كدا *-* و صورت لكم الطريقة *^*

~~ تااادااا~~

المكونات :

نحتاج لـ : أرز - جزر - خيار - بيض "اومليت" - سبانخ - لحم مطبوخ " فى كوريا يستخدمون لحم البقر بس انا استخدمت دجاج *^* و ما في مشكلة ممكن تستخدمو اي لحم تفضلونه"

- سجق - نوري "طحالب البحرية" - زيت السمسم لدهن اللفائف "يسهل على تقطيع يمكن استبداله بزيت نباتي \زيت زيتون"

 

*-* و طبعاً كل شخص هناك عنده طريقة لتحضيره~ و اضافات عديدة >~< 

لنبـدا~ *0*

اولاً نجهز المكونات~

نقشر الخيار و الجزر و نقطع لشرائح او اعواد طويلة

نطبخ الازر - و نسلق السبانخ

نقلي البيض *اومليت* و نقطع شرائح

نطبخ اللحم~ :) مع بعض البهارات حسب الرغبة

و بعد ما جهزنا كل شئ~~

نجي و نرتب المكونات :

اولاً النوري~ بعدها نضع الازر *3\4 النوري* نخلي فراغ حتى نستطيع لف و احكام الكيمباب *^*

بعدها نرتب الاضافات بدقة >~< و لا نترك مكان فارغ 

*فى الصورة طريقتين مختلفتين فى الترتيب* 

 

و نلفها~ , نضغط عليها بقوة لكن بحذر حتى لا تتفتت~ و ندهن اللفافه بزيت السمسم ~و نقطعها~ و نقدمها *ب*

*-* و انتهينا~ سهل صح *ب*~

ب_ب و انا كنت سعيدة بـصور و كنت اكتب الموضوع و اكلوه اهلي بدوني :"(( 

 الحمد لله استطعت تجربت 2# على الاقل 

*\\\* كان لذييذ~~ *ماشيساايووو~ >>لذيذ بالكوري~

بالهناء و الشفااء~

جآآآنآآآ~ انيووو~